Fedima presenta un Manifiesto para que los legisladores de la UE apoyen el futuro del sector de ingredientes de panadería en Europa.

Fedima presenta un Manifiesto para que los legisladores de la UE apoyen el futuro del sector de ingredientes de panadería en Europa.

Fedima España
5 de febrero de 2025

Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para las Industrias de Panadería, Confitería y Pastelería, presenta su Manifiesto para el Ciclo Político de la UE 2024-2029.

El documento presenta siete recomendaciones clave a seguir por los legisladores de la UE para garantizar que el sector panadero europeo reciba apoyo en su crecimiento sostenible, su innovación y competitividad.

Para apoyar al sector europeo de la panadería, confitería y pastelería y a toda la cadena de valor del pan y la pastelería, Fedima ha identificado siete prioridades políticas clave, que reflejan las necesidades más acuciantes de la industria:

  1. Un marco regulador positivo para la innovación y el crecimiento.
  2. Reconocimiento del papel esencial del pan y la pastelería en las dietas y tradiciones europeas.
  3. Reconocimiento de las características únicas del sector B2B.
  4. Compromiso con una normativa basada en la ciencia.
  5. Armonización y seguridad jurídica para un mercado interior que funcione.
  6. Fomento de la sostenibilidad mediante una legislación clara y armonizada.
  7. Reconocimiento del impacto del cambio climático en las materias primas y la seguridad alimentaria.

Thomas Lesaffre, Presidente de Fedima: «Con estas recomendaciones, establecemos una hoja de ruta para que los responsables políticos apoyen al sector panadero europeo en su crecimiento sostenible y su competitividad. El pan y la bollería están en el corazón de las tradiciones alimentarias de Europa y forman parte esencial de la dieta diaria de millones de europeos. El objetivo de nuestras recomendaciones es garantizar que el marco normativo en el que operan los productores europeos de ingredientes de panadería les permita seguir satisfaciendo las necesidades cambiantes de los consumidores y reconozca el papel del sector de la panadería a la hora de contribuir a un sistema alimentario europeo resistente, sostenible e innovador».

Lea el Manifiesto completo aquí: Fedima Manifesto for the 2024-2029 EU Policy Cycle.
Lea la versión reducida del manifiessto aquí.
Lea el comunicado del manifiesto completo aquí.

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